我市完成环秦岭赛食品安全保障

2019-07-13 01:02:06 来源: 梧州信息港

我市完成“环秦岭赛”食品安全保障

近日,2015年中国秦岭公路自行车赛在我市成功举办,为切实做好这项重大活动期间餐饮服务食品安全保障工作,市食品药品监察支队精心部署,认真扎实的开展了本次重大活动期间的餐饮服务食品安全保障工作。

该局成立了餐饮食品安全保障领导小组,加强与赛事领导小组的沟通协调,及时掌握动态信息,根据赛事的具体情况多次召开保障小组会议,对保障活动进行专题研究和部署,制定了保障工作方案和应急处置预案。8月19日,市食品药品监察支队执法际会议中心、富丽华酒店等4家指定接待酒店进行现场检查。重点检查餐饮单位是否严格落实索证索票管理制度、进货查验制度,严禁采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品;就餐场所内外环境、餐饮服务从业人员健康体检情况、食品加工制作条件和流程、个人卫生是否符合要求;食品留样和餐饮具消毒执行情况等进行全面检查。

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