茭白的做法如何做茭白木耳炒肉

2019-06-09 18:56:05 来源: 梧州信息港

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茭白的做法有哪些,如何做茭白木耳炒肉?下面就来看看相关介绍吧。

茭白木耳炒肉

材料

茭白,猪肉,黑木耳,盐,料酒,生抽,鸡精,淀粉,油,葱花

做法

1.茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)

2.锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香

3.放肉片滑炒开,变色后盛出备用

4.锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水

5.茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味

6.再放入肉片翻炒

7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

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